Hauts de cuisse de poulet rôtis
aux poivrons rouges et olives

Name: Hauts de cuisse de poulet rôtis aux poivrons rouges et olives
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pièces haut de cuisse de poulet; 2 pièces poivron; 400 ml coulis de tomate; 60 g olives noires; 300 g blé; 4 pièces thym frais; 2 pièces oignon jaune; 2 pièces ail; 100 ml eau; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

45 min

#-20min

#volaille

#sans lactose

#Kids friendly

Au menu : du vrai poulet français doré au four sur un lit de légumes colorés. Les poivrons confisent dans un coulis mijoté à l’ail, au thym et aux olives noires. Nappez le blé tendre de ce jus divin… Vous allez saucer !

NOUVEAU

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Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
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haut de cuisse de poulet
8 pièces
poivron
2 pièces
coulis de tomate
400 ml
olives noires
60 g
blé
300 g
thym frais
4 pièces
oignon jaune
2 pièces
ail
2 pièces

Dans votre placard

eau
100 ml
Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Les découpes
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Épluchez puis émincez* l'oignon jaune. Épluchez puis hachez* la gousse d'ail.
Coupez les olives noires en de fines rondelles.
Lavez puis coupez les poivrons rouges en petits dés.
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour le blé.
2.
La sauce
Dans un grand plat à four, versez le coulis de tomate et l'eau (cf. quantité)
Ajoutez un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Ajoutez l'oignon jaune, les olives noires, le thym frais et la gousse d'ail. Mélangez bien le tout.
3.
La cuisson au four
Ajoutez les dés de poivrons dans le grand plat.
Disposez les hauts de cuisse de poulet par-dessus. Badigeonnez le tout d'un filet d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Enfournez pendant 45 min. Temps libre de 30 min !
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
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Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Des féculents !
Plongez le blé dans l'eau bouillante.
Laissez cuire pendant 15 à 20 min à feu moyen.
Goûtez pour vérifier la cuisson, puis égouttez le blé.
5.
Le service
Piquez les légumes pour vérifier leur cuisson, ils doivent être de fondants.
Le doit être bien cuit à cœur*.
Servez le blé dans des assiettes.
Accompagnez du poulet rôti et nappez avec la sauce.