Poulet Cacciatore
au Poivron Rouge et Olives Kalamata

Name: Poulet Cacciatore au Poivron Rouge et Olives Kalamata
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pièces haut de cuisse de poulet; 2 pièces poivron; 400 ml coulis de tomate; 300 g blé; 40 g olives noires; 4 pièces thym frais; 2 pièces oignon jaune; 2 pièces ail; 100 ml eau; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

45 min

#-20min

#volaille

#sans lactose

#Kids friendly

4,8/5

(28 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Au menu : du vrai poulet français doré au four sur un lit de légumes colorés. Les poivrons confisent dans un coulis mijoté à l’ail, au thym et aux olives noires. Nappez le blé tendre de ce jus divin… Vous allez saucer !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.6/5 sur plus de 900 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

haut de cuisse de poulet
8 pièces
poivron
2 pièces
coulis de tomate
400 ml
blé
300 g
olives noires
40 g
thym frais
4 pièces
oignon jaune
2 pièces
ail
2 pièces

Dans votre placard

eau
100 ml
Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Four & plat adapté, Casserole, Passoire fine

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Quelques découpes
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
Épluchez puis émincez* l'oignon jaune.
Épluchez puis hachez* la gousse d'ail.
Coupez les olives noires en fines rondelles.
Lavez puis coupez le poivron en petits dés.
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour le blé.
Comment émincer un oignon ?
Préparation de l'ail
Comment tailler un poivron ?
2.
Sauce tomate olive
Dans un grand plat à four, versez le coulis de tomate et l'eau (cf. quantité)
Ajoutez un filet* d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Ajoutez l'oignon jaune, les olives noires, le thym frais et l'ail.
Mélangez bien le tout.
3.
Un tour au four
Ajoutez les dés de poivrons dans le plat.
Disposez les hauts de cuisse de poulet par-dessus.
Badigeonnez-les d'un filet d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Enfournez pendant 45 min. Temps libre de 30 min !
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Des féculents !
Plongez le blé dans l'eau bouillante.
Laissez cuire pendant 15 à 20 min à feu moyen.
Goûtez pour vérifier la cuisson, puis égouttez le blé.
5.
Le service
Piquez les légumes pour vérifier leur cuisson, ils doivent être fondants.
Le poulet doit être bien cuit à cœur*.
Servez le blé dans des assiettes.
Accompagnez du poulet rôti et nappez avec la sauce.

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.

Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Émincer : couper en tranches très fines
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Hacher : couper en tout petits morceaux