Houmous de Pois Cassés & Légumes rôtis
Temps en cuisine
30 min
À table dans
45 min
De quoi manger sain et équilibré, tout en restant créatif ! Optez pour ce houmous onctueux et épicé aux pois cassés, accompagné de pain pita et de légumes rôtis tout juste sortis du four… Un délice !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Carotte5 pièces
- Courgette2 pièces
- Pois cassés150 g
- Citron confit0.5 pièce
- Tahini30 g
- Pain pita4 pièces
- Cumin4 g
- Ail1 pièce
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Économe, Couteau, Planche à découper, Casserole, Mixeur, Passoire
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Bâtonnets
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pois cassés. Épluchez les carottes, coupez-les en bâtonnets avec la courgette. Disposez-les dans un plat allant au four. Arrosez d'un filet* d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez 25 min. - 2.
Dernières découpes
Plongez les pois cassés dans l'eau bouillante pour 25 min. Épluchez l'ail et coupez-le en 2 pour retirer le germe. Ôtez les pépins du citron confit. Temps libre ! - 3.
Égouttage
Lorsque les pois cassés sont cuits : Égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide. Disposez-les dans la cuve d'un mixeur. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Mixage
Ajoutez le tahini, le citron confit, le cumin et l'ail (cf quantité). Ajoutez un bon filet* d'huile d'olive, salez et poivrez généreusement. Mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez un peu d'eau ou davantage d'huile d'olive si besoin. - 5.
Service oriental
Enfournez les pains pita 3 min dans le four chaud pour les réchauffer. Servez les légumes accompagnés de houmous aux pois cassés et des pains pitas.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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