Name: Jardinière de Légumes & Tartines de Chèvre
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pièces Pain au levain; 500 g Pommes de terre; 600 g Carottes; 300 g Petits pois; 200 g Haricots verts; 200 g Fromage de chèvre frais; 4 g Cumin; 1 pièce Bouillon de légumes; 2 pincées Sel & poivre

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Recettes

Jardinière de Légumes & Tartines de Chèvre

Temps en cuisine

15 min

À table dans

40 min

#healthy

#végé

#-20min

#<600 kcal

#sans gluten

4,1/5

(29 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Dans cette jardinière traditionnelle, les légumes de saison n’ont rien d’autre que leurs propres goûts. Et ça fait du bien ! Pleine de bienfaits, savourez-la avec des tartines de chèvre frais parfumé au cumin.

NOUVEAU

Le panier recettes
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Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Pain au levain
8 pièces
Pommes de terre
500 g
Carottes
600 g
Petits pois
300 g
Haricots verts
200 g
Fromage de chèvre frais
200 g
Cumin
4 g
Bouillon de légumes
1 pièce

Dans votre placard

Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Planche à découper, Économe, Couteau, Grille-pain, Cocotte ou casserole avec couvercle

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

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Préparation de la recette

1.
Chaud, chaud, chaud !
Remplissez votre bouilloire d'eau et portez à ébullition Épluchez les carottes et coupez-les en petits dés Coupez les pommes de terre en 2
2.
Hop cocotte !
Dans une cocotte, mettez les carottes, le bouillon de légumes et les pommes de terre Couvrez d'eau bouillante à hauteur*, salez et poivrez Couvrez et laissez mijoter 15 min à feu vif
3.
Touche de vert
Écossez les petits pois Équeutez* les haricots verts et taillez-les en 4 Ajoutez-les dans la casserole avec le reste des légumes et poursuivez la cuisson 5 min, sans couvercle Ajoutez un peu d'eau si nécessaire
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Tartines grillées
Toastez les tranches de pain au grille-pain Tartinez-les de fromage de chèvre, puis parsemez de graines de cumin Vous pouvez aussi faire griller le pain au four pendant 3 min à 180°C
5.
Un vrai jardin
Une fois les légumes cuits, servez-les accompagnés des tartines au chèvre frais

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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simple, variée et sans stress.

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* Do you speak cuisine ?

Écosser : Ouvrir la cosse, c’est-à-dire « l’enveloppe », pour récupérer des petits pois, des fèves…
Équeuter : retirer la queue des fruits ou des légumes
Mijoter : cuire lentement à tout petit feu
Mouiller à hauteur : ajouter un liquide à la hauteur de la préparation pour la recouvrir