Tomata Fresca& Grilled Cheese Brebis-Mozza
Faites redécouvrir la tomate à vos enfants avec cette recette style gaspacho, adouci par quelques amandes et de l'huile d'olive. Et on n'oublie pas la gourmandise avec un sandwich grillé so cheesy, à tremper façon mouillettes.
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- fromage de brebis200 g
- tomates1000 g
- Pain bruschetta4 tranches
- mozzarella râpée200 g
- oignon nouveau2 pièces
- amande émondée30 g
- noix de muscade en poudre2 c.c.
Dans votre placard
- Huile d'olive6 c.s.
- miel2 c.s.
- beurre demi-sel8 noix
- fleur de sel4 pincées
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Poêle, Passoire, Spatule, Mixeur
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Crème de fromages
Sortez le beurre 10 min à l'avance.
Dans un saladier, déposez la mozzarella râpée, le fromage frais, la muscade en poudre, le miel (cf. quantité), salez et poivrez.
Mélangez bien le tout avec une fourchette.
Coupez les tranches de pain en 2.
Étalez du beurre (cf. quantité) sur une des faces.
- 2.
Sandwichs bien garnis
Retournez la moitié des tranches de pain et tartinez-les généreusement la préparation aux fromages.
Puis refermez, avec les tranches restantes.
Le côté beurré toujours à l’extérieur.
- 3.
Grilled cheese
Chauffez une poêle à feu vif* sans matière grasse.
Saisissez-y les sandwichs bien beurrés pendant 2 à 3 min.
Retournez-les, puis "écrasez-les" à l'aide d'une spatule solide pendant 2 à 3 min.
Afin de bien les griller.
Baissez à feu doux*, couvrez et laissez cuire 2 min.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Tomata fresca
Dans la cuve d'un mixeur ou d'un blender, disposez les tomates, l'oignon nouveau, les amandes, l'huile d'olive et la fleur de sel (cf. quantités).
Mixez jusqu'à obtenir une tomata fresca à la texture lisse puis rectifiez l'assaisonnement. - 5.
Gaspacho lisse
Passez la tomata fresca dans une passoire très fine si vous le souhaitez.
Et si vos enfants ne sont pas fans de "petits morceaux".
- 6.
Trempette
Servez les sandwichs bien chauds coupés en 3, façon grosses mouillettes.
Trempez-les dans la tomata fresca et régalez-vous !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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