Muffins Chocolat
au Cœur Framboise

Préparation de la recette

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  Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7).

  2. Mettre le chocolat dans le bol et râper 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

  3. Ajouter le beurre et faire fondre 4 min/50°C/vitesse 1.

  4. Ajouter les œufs et le sucre, puis mélanger 1 min/vitesse 4.

  5. Ajouter la farine et le cacao, puis mélanger 30 sec/vitesse 4. Remplir à moitié les moules de pâte à muffin, ajouter 2 framboises au cœur de chacun des muffins et finir de remplir les moules. Enfourner 12 minutes, puis laisser refroidir 40 minutes environ sur une grille à pâtisserie. Avant de servir, décorer le gâteau refroidi avec le reste de framboises.