Paëlla aux Légumes
Temps en cuisine
20 min
À table dans
40 min
Cette variante végétarienne de la paëlla traditionnelle ravira vos papilles ! Épices à paëlla maison pleines de saveurs, légumes de saison fondants et bien sûr riz parfait sous la dent. Succès garanti !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Riz à risotto300 g
- Carotte2 pièces
- Blanc de poireau2 pièces
- Chou-fleur0.5 pièce
- Oignon jaune1 pièce
- Concentré de tomate40 g
- Bouillon de légumes1 pièce
- Herbes de Provence2 g
- Curcuma2 g
- Pimenton de la Vera2 g
- Piment doux paprika2 g
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Économe, Couteau, Planche à découper, Sauteuse avec couvercle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Coupe coupe
Épluchez et coupez l'oignon en quartiers (cf quantité). Épluchez et coupez la carotte en biseaux*. Détaillez le chou-fleur en sommités* (cf quantité). Coupez le poireau en tronçons d'environ 1 cm d'épaisseur. - 2.
Et que ça saute
Chauffez une sauteuse* à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y suer* l'oignon et les carottes 3 min, salez et poivrez. - 3.
Touche d'épices
Ajoutez le chou fleur, le poireau et les épices à paëlla. Mélangez l'ensemble 2 min. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Bon bouillon
Ajoutez le riz, le concentré de tomate et mélangez bien. Versez de l'eau à hauteur* puis le bouillon de légumes (cf quantité). Mélangez bien puis couvrez et laissez mijoter* 20 à 25 min à feu doux*. Jusqu'à évaporation de l'eau. Mélangez de temps en temps pour que ça n'accroche pas. - 5.
Service parfumé
Goûtez le riz : il doit être fondant. S'il est trop ferme, ajoutez un peu d'eau et prolongez la cuisson de 5 min ! Servez la paëlla bien chaude et dégustez aussitôt !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Biseau (tailler en) : tailler un légume ou un fruit en fines tranches obliques
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Mijoter : cuire lentement à tout petit feu
- Mouiller à hauteur : ajouter un liquide à la hauteur de la préparation pour la recouvrir
- Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
- Sommités (tailler des) : prélever les bouquets de chou-fleur ou de brocoli
- Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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