Patate Douce Rôties

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
  

  Coupez la patate douce en 2 et quadrillez la chair.
  

  Coupez les tomates pelées en dés (cf. quantité).
  

  Hachez* la feta.
  

  Égouttez les pois chiches (cf. quantité).
  
• 2.

  Un tour au four

  Disposez la patate douce dans un plat à four ou une plaque couverte de papier cuisson.
  

  Salez, poivrez et arrosez d'un filet* d'huile d'olive.

  Parsemez de zaatar, puis enfournez pendant 20 min.
• 3.

  Toppings

  Au bout de 20 min, sortez la patate douce du four.
  Ajoutez les pois chiches, parsemez de tomates et de feta.
  Enfournez pour 20 min de plus.
• 4.

  Sauce yaourt

  Dans un bol, mélangez le yaourt avec un filet d'huile d'olive.
  Salez et poivrez.
• 5.

  Semoule express

  Dans une casserole moyenne,
  faites bouillir de l'eau (150 ml pour 2, 300 ml pour 4) avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel.

  Coupez le feu puis versez-y la semoule.

  Mélangez, couvrez et laissez gonfler jusqu'au service.
• La prochaine fois

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• 6.

  Service !

  Vérifiez la cuisson des patates douces en les piquant avec un couteau.

  La lame doit s'enfoncer facilement.

  Servez les patates douces et les pois chiches accompagnés de semoule égrenée*.
  Finalement, arrosez de sauce yaourt.