Pâtes Crémeuses
aux Crevettes Cajun

Name: Pâtes Crémeuses aux Crevettes Cajun
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 g crevettes roses cuites; 50 g crème liquide; 250 g penne; 1 pièce bâton de citronnelle; 6 tiges persil frais; 1 pièce citron; 1 c.c. piment d'Espelette; 1 pièce bouillon de légumes; 4 pièces ail; 1 c.c. paprika; 50 g huile d'olive; 1 c.c. sel; 1 c.c. sucre; 500 g eau; 20 g beurre doux

Temps en cuisine

15 min

À table dans

30 min

#TM6

#TM7

#poisson

#crevettes

#-20min

#Kids friendly

#Pâtes

#<600 kcal

4,4/5

(24 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM6 / TM7

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Je cuisine pour :

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crevettes roses cuites
1000 g
crème liquide
50 g
penne
250 g
bâton de citronnelle
1 pièce
persil frais
6 tiges
citron
1 pièce
piment d'Espelette
1 c.c.
bouillon de légumes
1 pièce
ail
4 pièces
paprika
1 c.c.

Dans votre placard

huile d'olive
50 g
sel
1 c.c.
sucre
1 c.c.
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20 g

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Passoire, Thermomix

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Décortiquer les crevettes.
Équeuter le persil frais.
Éplucher l'ail.
Émietter le bouillon de légumes.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
2.
Préparation
1. Mettre le persil dans le bol et hacher 4 sec/vitesse 6. Transvaser dans un récipient et réserver.
2. Mettre l'ail dans le bol et hacher 3 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
3. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le paprika, puis faire revenir 1 min/120°C/vitesse 1.
4. Ajouter les crevettes et activer le mode Hautes Températures. Transvaser les crevettes dans une passoire et placer un récipient en dessous pour recueillir le jus, puis réserver les crevettes dans un récipient. Ajouter le piment et le sucre sur les crevettes, bien mélanger, puis réserver au chaud.
5. Mettre le jus des crevettes égouttées dans le bol, ajouter de l'eau pour atteindre 500 g, le cube de bouillon et le sel, puis cuire 7 min/100°C/vitesse 1.
6. Ajouter les pâtes et la citronnelle, puis cuire le temps indiqué sur le paquet 100°C/vitesse 1.
7. Ajouter le beurre et la crème, puis mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 0.5. Ajouter les crevettes réservées et mélanger à l'aide de la spatule. Répartir dans des assiettes de service, décorer de quartiers de citron et de persil haché, puis servir aussitôt.