Penne Pesto Rosso& Mozzarella
25 min max pour préparer ces pâtes al dente, enrobées d'une délicieuse sauce aux oignons nouveaux et pesto rouge. Avec de la mozzarella fondante et le croquant de quelques noix, c'est un régal instantané !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Mozzarella2 pièces
- Pesto rosso200 g
- Oignons nouveaux4 pièces
- Penne500 g
- Noix30 g
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel et poivre2 pincées
- Eau200 ml
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Sauteuse ou poêle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Petites découpes
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire les pâtes.
Retirez la 1ʳᵉ peau des oignons nouveaux.
Émincez* les tiges vertes et coupez les bulbes en 4 dans la longueur.
arrow_right_altComment préparer la cébette ?
- 2.
Pesto rosso
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive.
Faites-y suer* les oignons 2 min puis ajoutez l'eau (cf. quantité) et le pesto rosso.
Mélangez 1 min et réservez hors du feu.
- 3.
Pendant ce temps-là
Plongez les pâtes dans l'eau bouillante pour 7 à 8 min.
Coupez la mozzarella en tranches.
Concassez* les noix.
arrow_right_altComment concasser les fruits à coque ?
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Joyeux mélange
Vérifiez la cuisson des pâtes puis égouttez-les.
Versez-les dans la poêle avec le pesto rosso, mélangez bien.
- 5.
Touche finale
Servez les pâtes au pesto rosso dans des assiettes creuses.
Disposez la mozzarella par-dessus, parsemez de noix et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau
Nos tutos vidéos
- Comment préparer la cébette ?
- Comment concasser les fruits à coque ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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