Pesto de Coriandre Maison
Temps en cuisine
15 min
À table dans
15 min
Un pesto revisité composé de coriandre fraîche, de graines de courges, d'ail et d'une touche de piment... Puissant aromatiquement, il surprendra et émerveillera vos invités !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Coriandre fraîche8 tiges
- Graines de courge30 g
- Piment d’espelette2 c.c.
- Ail0.5 pièce
Dans votre placard
- Huile d'olive10 c.s.
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Poêle, Mixeur
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Préparation de la recette
- 1.
Torréfaction
Chauffez une poêle à feu vif* sans matière grasse Faites-y griller les graines de courge pour les torréfier* Attention à ne pas les brûler, ça va vite ! - 2.
Ail !
Épluchez et coupez l'ail en 2 puis retirez le germe Effeuillez* la coriandre grossièrement Laissez un peu de tiges, elle sont pleines de saveur C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Ça mixe
Dans la cuve d'un mixeur ajoutez : Les feuilles de coriandre, l'ail (cf quantité), les graines de courge et le piment Versez de l'huile d'olive, salez et poivrez Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse Ajoutez davantage d'huile d'olive si vous souhaitez un pesto plus liquide - 4.
Pesto !
Servez ce pesto de coriandre en condiment d'une viande rouge ou de légumes rôtis !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Torréfier : exposer un ingrédient à une forte chaleur jusqu’à ce qu’il grille
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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