Name: Poulet à la Pizzaiola
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pièces cuisse de poulet; 500 g orecchiette; 140 g emmental râpé; 270 g tomate concassée; 1 pièce bouillon de volaille; 100 g oignon jaune; 1 g origan; 1.5 pièces ail; 1 c.c. sucre; 30 g Huile d'olive; 1 pincée Sel & poivre

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Recettes

Poulet à la Pizzaiola

Temps en cuisine

10 min

À table dans

50 min

#Kids friendly

#Pâtes

#Pizza, tarte, quiche

#Italie

#-20min

#volaille

#TM5

#TM6

#TM31

4,5/5

(135 notes)

Testée et approuvée
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cuisse de poulet
4 pièces
orecchiette
500 g
emmental râpé
140 g
tomate concassée
270 g
bouillon de volaille
1 pièce
oignon jaune
100 g
origan
1 g
ail
1.5 pièces

Dans votre placard

sucre
1 c.c.
Huile d'olive
30 g
Sel & poivre
1 pincée

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Four & plat adapté, Casserole, Passoire, Thermomix

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Préparation de la recette

1.
Pour commencer
Éplucher l'oignon et les gousses d'ail.
Couper l'oignon en 2.
2.
Préparation
1. Mettre l'huile d'olive, l'oignon et l'ail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5 et rissoler 5 min/120°C/vitesse 1.

2. Préchauffer le four à 200ºC (Th. 6-7).

3. Ajouter la pulpe de tomates, le cube de bouillon et le sucre, puis cuire 20 min/120°C/vitesse 1. Pendant ce temps, disposer les cuisses de poulet dans un plat à four (20 x 30 cm) et l'assaisonner de sel et de poivre. Verser la sauce tomate sur le poulet et saupoudrer de fromage râpé et d'origan.

4. Enfourner et cuire 40 minutes à 200°C ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
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qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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B-Corp
3.
Accompagnement
Faire bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes.
Plonger les pâtes dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
Goûter puis égoutter les pâtes.
Retirer le plat du four et servir avec les pâtes.