Poulet à la Sauce

Tomate, Purée Pomme de Terre & Courgette

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Les quantités d'ingrédients et les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.

  Éplucher l'oignon et le couper en deux.

  Couper les tomates en quartiers.

  Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.

  Couper le poulet en morceaux.

  Couper les courgettes en morceaux.

• La prochaine fois

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• 2.

  Préparation

  1. Mettre l'oignon dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

  2. Ajouter 15 g d'huile d'olive et faire revenir 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.

  3. Ajouter les quartiers de tomate, le concentré de tomate et l'eau dans le bol, mettre le Varoma en place et y mettre les pommes de terre et les courgettes. Cuire à la vapeur 25 min/Varoma/vitesse 1.

     Pendant ce temps, mélanger dans un récipient les 20 g d'huile d'olive restants et le paprika, puis y mettre les morceaux de poulet à mariner. Réserver. Retirer le Varoma et réserver les pommes de terre et courgettes séparément.

  4. Insérer le panier cuisson et y mettre les morceaux de poulet, puis cuire à la vapeur 10 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le panier cuisson, transvaser le poulet dans un récipient, y verser la sauce tomate et réserver au chaud. Rincer le bol.

  5. Mettre les courgettes cuites dans le bol, puis mixer 30 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

  6. Insérer le fouet. Ajouter les pommes de terre, la noix de muscade, le sel, le poivre et le beurre dans le bol, puis mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 4. Servir le poulet en sauce accompagné de purée de pomme de terre et courgette.