Poulet Crémeux
Moutarde & Romarin

Name: Poulet Crémeux Moutarde & Romarin
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pièces Haut de cuisse de poulet; 200 g Crème fraîche; 200 g Haricots verts; 300 g Riz triade de Camargue; 60 g Moutarde à l'ancienne; 2 tiges Romarin frais; 2 pièces Ail; 120 ml Vin blanc sec; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

25 min

À table dans

45 min

#gourmand

#efficace

#volaille

#sans gluten

#Kids friendly

4,5/5

(183 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Des hauts de cuisses, rôtis au four, nappés d'une sauce à la crème fraîche épaisse, au romarin, au vin blanc et à la moutarde à l'ancienne, ils vous rendront accro !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Haut de cuisse de poulet
8 pièces
Crème fraîche
200 g
Haricots verts
200 g
Riz triade de Camargue
300 g
Moutarde à l'ancienne
60 g
Romarin frais
2 tiges
Ail
2 pièces

Dans votre placard

Vin blanc sec
120 ml
Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Découpes aromatiques
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Épluchez et claquez* l'ail. Effeuillez* puis hachez* finement les tiges de romarin.
2.
Un tour au four
Disposez le poulet dans un plat à four. Badigeonnez-le* de moutarde, salez et poivrez. Ajoutez dans le plat l'ail, le romarin et versez le vin blanc. Enfournez 35 à 40 min, en retournant le poulet à mi-cuisson. 20 min avant la fin de cuisson : Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz et les haricots.
3.
Plongée
Plongez le riz dans l'eau bouillante pendant 5 min. Équeutez les haricots verts. Après 5 min de cuisson du riz, ajoutez les haricots verts dans la casserole. Poursuivez la cuisson 10 min.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Arrosage
Goûtez puis égouttez le riz et les haricots. Remettez-les dans la casserole et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
5.
Sauce crémeuse
Sortez le poulet du four et ajoutez la crème dans le plat (cf quantité). Mélangez bien afin de diluer la moutarde étalée sur le poulet. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
6.
Directement à table !
Servez le tout bien chaud et dégustez aussitôt !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.

Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Claquer (l’ail) : écraser une gousse d'ail avec la paume de la main ou le plat d'un couteau
Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
Hacher : couper en tout petits morceaux