Poulet aux Épices Cajun
& Légumes Rôtis

Temps en cuisine

15 min

À table dans

30 min

#volaille

#bio

#efficace

#-20min

#Recette légume

#<600 kcal

#sans gluten

#sans lactose

#Kids friendly

4,1/5

(28 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Maria vous emmène au sud des États-Unis, au cœur de la soul food avec ce poulet sauté aux épices cajun, servi avec des pommes de terre et du brocoli rôtis !

Ingrédients

Nombre de personnes

poulet
4 pièces
pommes de terre
600 g
brocoli
500 g
ail
2 pièces
mélange d'épices cajun
2 c.c.
thym
2 c.c.

Dans votre placard :

beurre
60 g
huile d'olive
4 c.s.
sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Four
Plaque de cuisson
Papier cuisson
Grande poêle
Économe

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
C'est parti !
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*.
Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers dans la longueur, comme des "potatoes".
Lavez et prélevez les fleurettes de brocoli, recoupez en deux les plus grosses.
Épluchez et coupez le tronc du brocoli en fines rondelles.
Comment tailler le brocoli en sommités ?
2.
Au four
Sur une plaque à four couverte de papier cuisson, déposez les pommes de terre et le brocoli.
Arrosez-les d'huile d'olive, parsemez-les de thym, du sel et du poivre.
Enfournez pendant 25 min, en remuant à mi-cuisson.
3.
Découpes
Coupez le poulet en cubes.
Pelez et hachez* l'ail.
4.
Poulet Cajun
Dans une grande poêle, à feu moyen, chauffez le beurre avec l'ail et le mélange d'épices cajun.
Ajoutez le poulet, du sel et du poivre.
Enrobez-le bien du beurre épicé.
Faites-le dorer pendant 10 min sur toutes les faces, puis coupez le feu.
La prochaine fois
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5.
Dressage
Servez le poulet aux épices accompagné des légumes rôtis.
Bon appétit !