Poulet & Riz Parfumé Express

Name: Poulet & Riz Parfumé Express
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Filets de poulet; 200 ml Crème de soja; 250 g Riz au curcuma et gingembre; 6 tiges Coriandre; 500 ml Eau; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

25 min

À table dans

25 min

#healthy

#efficace

#volaille

#sans gluten

#sans lactose

#<600 kcal

4,3/5

(141 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Sain, savoureux et très facile à préparer ! Un délicieux riz parfumé de saveurs asiatiques, curcuma et gingembre. Enrobé de la bienfaisante crème de soja, vous le dégustez avec des filets de poulet moelleux.

Je cuisine pour :

Les ingrédients

Filets de poulet
600 g
Crème de soja
200 ml
Riz au curcuma et gingembre
250 g
Coriandre
6 tiges

Dans votre placard

Eau
500 ml
Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Sauteuse ou poêle, Couvercle

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Préparation de la recette

1.
Et que ça saute !
Chauffez une sauteuse* à feu vif* avec un filet* d'huile d'olive Faites-y cuire le poulet 4 min par face, salez et poivrez Il doit être bien grillé Débarrassez-le dans une assiette et gardez la sauteuse pour préparer le riz parfumé
2.
Riz, riz
Dans la même sauteuse à feu moyen, faites chauffer un filet d'huile d'olive Faites-y revenir le riz 1 min en remuant bien Ajoutez l'eau (cf quantités) et mélangez Couvrez et faites cuire à feu doux* 15 min en remuant de temps en temps Pendant ce temps, lavez puis effeuillez la coriandre
3.
Finitions
7 min avant la fin de cuisson du riz : Versez la crème de soja dans la sauteuse (cf quantités) Mélangez et posez le poulet sur le riz Couvrez de nouveau et laissez cuire 7 min Le poulet doit être cuit à cœur, c'est à dire blanc à l'intérieur
La prochaine fois
Recevez nos paniers recettes.
Livraison partout en France !
4.
Touche de vert
Servez le poulet et le riz parsemés de feuilles de coriandre