Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Poulet Primavera
aux Petits Pois

Temps en cuisine
25 min
À table dans
45 min
#créatif
#volaille
#sans gluten
#Kids friendly
#<600 kcal
4,4/5
(47 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Du bon poulet poêlé, des pommes de terres rôties et des petits pois, avec une sauce moutardée à tomber et un brin d'aneth frais. [En raison de difficultés d'approvisionnement en poulet BIO, retrouvez du poulet labellisé Bleu-Blanc-Cœur]

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • filet de poulet
    4 pièces
  • pommes de terre
    1000 g
  • petits pois
    220 g
  • parmesan râpé
    50 g
  • aneth frais
    6 tiges
  • bouillon de poule
    1 pièce
  • moutarde
    30 g
  • ail
    2 pièces

Dans votre placard

  • Eau
    200 traits
  • farine de blé
    2 c.s.
  • beurre demi-sel
    2 noix
  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Poêle, Assiette, Papier cuisson, Four & plaque adaptée

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Un tour au four

    Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante*.
    Lavez bien les pommes de terre puis coupez-les en 2.
    Disposez-les dans un plat ou une plaque couverte de papier cuisson.
    Badigeonnez-les* d'huile d'olive, salez et enfournez 30 à 40 min selon votre four.

  • 2.

    Mise en place

    Épluchez puis hachez* l'ail.

    Effeuillez* l'aneth (cf quantité).

    Égouttez les petits pois.

  • 3.

    À la poêle

    Chauffez une poêle à feu moyen avec une grosse noix* du beurre.
    Dans la poêle chaude, faites cuire le poulet 6 min par face.
    Puis, débarrassez-le dans une assiette.
    Gardez la poêle pour la suite.

  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Sauce

    Singez* le beurre qui reste dans la poêle avec la farine (cf. quantités) pendant 1 min.

    Ajoutez la moutarde et l'ail puis remuez bien.

    Versez l'eau et le bouillon (cf. quantités).

    Laissez frémir* jusqu'à ce que la sauce épaississe.

  • 5.

    Finitions

    Ajoutez les petits pois (cf. quantité), l'aneth et le poulet dans la sauce pour les chauffer 1 min.

  • 6.

    Service !

    Servez le poulet en sauce avec les pommes de terre rôties.

    Parsemez le tout de parmesan râpé.

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?

  • Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
  • Frémir : chauffer un liquide à la limite de l’ébullition
  • Hacher : couper en tout petits morceaux
  • Noix de beurre : environ 15 g de beurre
  • Singer : saupoudrer une préparation de farine pour épaissir une sauce

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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