Name: Purée de Rutabaga aux Épices
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Rutabaga; 800 g Pommes de terre; 30 g Amandes; 2 c.c. Cannelle; 4 c.c. Gingembre moulu; 80 noix Beurre; 2 pincées Sel & poivre

Accueil

Recettes

Purée de Rutabaga aux Épices

Temps en cuisine

20 min

À table dans

45 min

#végé

#gourmand

#-20min

#sans gluten

#sans lactose

Voici une recette qui ne vous laissera pas indifférent(e) : notre Purée de Rutabaga aux épices pour le plus grand plaisir de tous!

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Rutabaga
800 g
Pommes de terre
800 g
Amandes
30 g
Cannelle
2 c.c.
Gingembre moulu
4 c.c.

Dans votre placard

Beurre
80 noix
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Économe, Couteau, Planche à découper, Casserole, Écumoire, Presse-purée ou fouet

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Départ à froid
Épluchez les rutabagas et les pommes de terre Coupez-les en cubes Plongez les légumes dans une casserole d'eau froide salée Portez à ébullition, puis laissez cuire 30 min
2.
Petits détails
Concassez* les amandes grossièrement Vous pouvez les torréfier* à la poêle pour leur donner un petit goût grillé !
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
3.
Purée !
Vérifiez que les légumes sont fondants puis égouttez-les Passez-les au presse-purée et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux (cf quantités) Vous pouvez aussi les écraser à l'aide d'un fouet Salez et poivrez
4.
Chaud, chaud, chaud !
Servez la purée avec du chorizo rôti, coup de cœur garanti ! >>> Avec une pièce de viande ou des légumes grillés, c'est délicieux aussi<< Parsemez le tout d'amandes concassées et du mélange épices et dégustez bien chaud !