Quenelles Mozzarella& Sauce Aurore
Des quenelles aux champignons, enrobées d'une délicieuse sauce à la crème et à la tomate, gratinées à la mozzarella ! Simple, délicieux et réconfortant pour régaler les petits et les grands.
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- quenelles8 pièces
- Champignons de Paris500 g
- Crème fraîche200 g
- mozzarella râpée80 g
- Concentré de tomate70 g
- Thym frais4 tiges
- Oignon jaune1 pièce
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Poêle, Four & plat adapté
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Pour commencer
Préchauffez le four à 220°C en chaleur traditionnelle*.
Ôtez le bout terreux des champignons puis coupez-les en lamelles.
Épluchez et émincez* l'oignon (cf. quantité).
arrow_right_altComment émincer un oignon ?
- 2.
Sauce Aurore
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive.
Faites-y suer* l'oignon 2 min en remuant, puis ajoutez les champignons et le thym effeuillé.
Ajoutez le concentré de tomate et poursuivez la cuisson 2 à 3 min.
Versez la crème fraîche (cf. quantité), salez et poivrez.
- 3.
Joyeux mélange
Disposez les quenelles dans un plat à gratin.
Recouvrez-les des champignons à la sauce Aurore.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Un tour au four
Parsemez de mozzarella râpée et enfournez pour 30 min. Jusqu'à ce que ça soit bien doré, n'hésitez pas à mettre le mode grill !
- 5.
Service gratiné
Servez les quenelles bien chaudes et régalez-vous !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau
Nos tutos vidéos
- Comment émincer un oignon ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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