Name: Ravioles Petits Pois & Menthe
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g ravioli; 200 g Ricotta; 250 g Pois gourmands; 2 c.s. Épices tzatziki; 4 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

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Recettes

Ravioles Petits Pois & Menthe

Temps en cuisine

10 min

À table dans

15 min

#végé

#efficace

#Pâtes

#-20min

#sans gluten

#<600 kcal

4/5

(155 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Pressé ? Pas plus de 15 min pour savourer cette gourmandise ! Avec des pois gourmands encore croquants et enrobées de ricotta parfumée d'épices grecques, des ravioles farcies d'un mariage efficace. Easy peasy !

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250 g
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Préparation de la recette

1.
Mise en place efficace
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les ravioles. Taillez les pois gourmands en 2.
2.
Ricotta à la grecque
Dans un bol, ajoutez la ricotta (cf quantités) et les épices tzatziki. Salez, poivrez et ajoutez l'huile d'olive (cf quantités). Mélangez bien.
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3.
Bain bouillant
Plongez les ravioles et les pois gourmands au même moment dans l'eau bouillante pendant 4 min. Les pois gourmands vont être blanchis*.
4.
Tant que c'est chaud
Égouttez les ravioles et les pois gourmands. Servez-les avec la ricotta aux épices tzatziki.