Risotto Crevette-Épinard

Temps en cuisine

10 min

À table dans

40 min

#Recette légume

#sans gluten

#Risotto

#-20min

#poisson

#crevettes

#<600 kcal

4,2/5

(27 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM5 / TM6

Ingrédients

Nombre de personnes

crevettes roses cuites
400 g
parmesan râpé
70 g
riz à risotto
300 g
Épinards
200 g
huile de sésame
20 g
oignon jaune
70 g
ail
2 pièces

Dans votre placard :

Eau
800 g
huile d'olive
20 g
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Thermomix

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher l'ail.
Éplucher l'oignon et le couper en 2.
Équeuter les épinards.
Décortiquer les crevettes.
La prochaine fois
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Livraison partout en France
2.
Préparation
1. Mettre l'ail et l'oignon dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter l'huile d'olive et le riz, puis rissoler 3 min/120°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
3. Ajouter les épinards et cuire 6 min/120°C/sens inverse/vitesse 1.
4. Ajouter l'eau, le sel et le poivre, puis cuire 18 min/100°C/sens inverse/vitesse 1. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
5. Ajouter les crevettes, l'huile de sésame et le parmesan râpé, puis mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 1. Terminer de mélanger à l'aide de la spatule. Servir aussitôt.