Risotto Crevette-Épinard

Risotto Crevette-Épinard

Temps en cuisine
10 min
À table dans
40 min
#Recette légume
#sans gluten
#Risotto
#-20min
#poisson
#crevettes
#<600 kcal
4,1/5
(23 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM5 / TM6

Ingrédients

Nombre de personnes
  • crevettes roses cuites
    400 g
  • parmesan râpé
    70 g
  • riz à risotto
    300 g
  • Épinards
    200 g
  • huile de sésame
    20 g
  • oignon jaune
    70 g
  • ail
    2 pièces

Dans votre placard :

  • Eau
    800 g
  • huile d'olive
    20 g
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Éplucher l'ail.

    Éplucher l'oignon et le couper en 2.

    Équeuter les épinards.

    Décortiquer les crevettes.

  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Préparation

    1. Mettre l'ail et l'oignon dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    2. Ajouter l'huile d'olive et le riz, puis rissoler 3 min/120°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    3. Ajouter les épinards et cuire 6 min/120°C/sens inverse/vitesse 1.

    4. Ajouter l'eau, le sel et le poivre, puis cuire 18 min/100°C/sens inverse/vitesse 1. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    5. Ajouter les crevettes, l'huile de sésame et le parmesan râpé, puis mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 1. Terminer de mélanger à l'aide de la spatule. Servir aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion