Risotto Sain à la Tomate
et au Parmesan

Name: Risotto Sain à la Tomate et au Parmesan
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g parmesan râpé; 0.5 botte basilic frais; 150 g coulis de tomate; 1 pièce bouillon de légumes; 150 g oignon jaune; 160 g riz à risotto; 2 c.c. huile d'olive; 500 g eau; 1 pincée sel & poivre

Temps en cuisine

5 min

À table dans

30 min

#TM5

#TM6

#végé

#Risotto

#-20min

#<600 kcal

Compatibilité TM5 / TM6

Je cuisine pour :

Les ingrédients

parmesan râpé
60 g
basilic frais
0.5 botte
coulis de tomate
150 g
bouillon de légumes
1 pièce
oignon jaune
150 g
riz à risotto
160 g

Dans votre placard

huile d'olive
2 c.c.
eau
500 g
sel & poivre
1 pincée

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Plat, Thermomix

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Les quantités d'ingrédients et les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.
Éplucher les oignons et les couper en 2.
Effeuiller et ciseler le basilic.
La prochaine fois
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2.
Préparation
1. Mettre les oignons dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter l'huile d'olive et le riz, puis cuire 5 min/120°C/sens inverse/vitesse 1.
3. Ajouter le cube de bouillon de volaille, l'eau, le coulis de tomate, le basilic, le sel et le poivre, puis cuire 20 min/100°C/sens inverse/vitesse 1.
4. Ajouter le parmesan râpé et mélanger 10 sec/sens inverse/vitesse 2. Transvaser dans un plat de service et servir sans tarder.