Feta, Tomates, Tagliatelle
de Courgette & Pois Chiches Rôtis

Temps en cuisine

20 min

À table dans

30 min

#IG bas

#bio

#végé

#nutrition

#efficace

#-20min

#Recette légume

#<600 kcal

#sans gluten

4,3/5

(63 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Une recette qui fait pétiller les papilles : des pois chiches rôtis au pavot, des tagliatelles de courgette et des tomates en salade, le tout parsemé de feta : c'est frais, croquant et acidulé !

Ingrédients

Nombre de personnes

Courgette
400 g
Tomate
200 g
Citron
1 pièce
Feta
150 g
Pois chiches
460 g
Graines de pavot
2 c.c.
Origan
2 c.c.

Dans votre placard :

Vinaigre balsamique
2 c.s.
Huile d'olive
10 c.s.
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Passoire fine
Saladier
Économe
Presse-agrume
Four & plaque adaptée
Papier cuisson

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
C'est parti
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*.
Égouttez et rincez les pois chiches.
Sur une plaque à four couverte de papier cuisson ou dans un plat à gratin, étalez les pois chiches.
Parsemez-les de graines de pavot, d'origan, de sel et de poivre, puis arrosez-les d'huile d'olive (cf. quantités).
Mélangez et enfournez pour 15 min.
2.
Vinaigrette
Dans un saladier, pressez le citron et mélangez avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, du sel et du poivre (cf. quantités).
3.
Salade
Lavez et à l'aide d'un économe, réalisez des tagliatelle de courgette.
Lavez et coupez les tomates en dés.
Ajoutez-les dans le saladier.
Comment faire des tagliatelles de légumes ?
4.
Pois chiches
Une fois les pois chiches cuits, ajoutez-les au saladier puis mélangez le tout délicatement avant de passer à table.
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5.
Dressage
Servez votre salade de pois chiche, puis émiettez grossièrement la feta sur le dessus (cf. quantité).
Bon appétit !