Orzo, Courgettes Rôtiesau Pesto & Crémeux de Feta
Une assiette estivale de pâtes orzo semi-complètes, courgettes et pois chiches rôtis au four. Servi avec un crémeux mélange de feta et yaourt pour la gourmandise et du pesto au basilic parfumé.
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Orzo semi-complète320 g
- Feta150 g
- Yaourt nature2 pièces
- Pesto4 c.s.
- Pois chiches460 g
- Courgette720 g
- Ail2 pièces
- Thym2 g
Dans votre placard
- huile d'olive6 c.s.
- sel et poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Cassolette, Passoire fine, Saladier, Bol, Four & plaque adaptée, Papier cuisson
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
C'est parti
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*.
Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
Épluchez et claquez* l'ail.
Égouttez les pois chiches à l'aide d'une passoire fine.
arrow_right_altPréparation de l'ail
- 2.
Sur la plaque
Disposez la courgette, l'ail, les pois chiches et le thym dans un plat à four.
Salez, poivrez, arrosez d'un filet* d'huile d'olive et enfournez pendant 20 min environ. La courgette doit être bien tendre.
- 3.
Crème de feta
Dans un saladier, mélangez la feta (cf. quantité) avec le yaourt nature.
Ajoutez du poivre et un filet d'huile d'olive.
Écrasez bien la feta avec une fourchette afin de former une crème homogène.
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qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Pâtes
Portez à ébullition une casserole d’eau salée pour l'orzo.
Dans la casserole d’eau, faites cuire l'orzo le temps indiqué sur le paquet.
Une fois l'orzo cuit, égouttez-le puis salez et poivrez selon votre goût.
- 5.
Dressage
Servez vos légumes rôtis, avec l'orzo, la crème de feta, puis parsemez de touches de pesto verde.
Bon appétit !
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* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Claquer (l’ail) : écraser une gousse d'ail avec la paume de la main ou le plat d'un couteau
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Nos tutos vidéos
- Préparation de l'ail
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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