Pasta alla Norma

Temps en cuisine

15 min

À table dans

40 min

#bio

#gourmand

Un plat de pasta à la sicilienne : une bonne sauce tomate maison à l'ail et origan, à laquelle on ajoute des aubergines grillées à l'huile d'olive, ainsi que du parmesan pour la gourmandise. Mamma mia !

Ingrédients

Nombre de personnes

Penne
320 g
Aubergine
700 g
Tomate
480 g
Parmesan râpé
80 g
Ail
2 pièces
Origan
2 c.c.

Dans votre placard :

huile d'olive
6 c.s.
sel et poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper

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