Penne, Pesto de Basilic et Chou Kale

Préparation de la recette

• 1.

  C'est parti

  Portez à ébullition une casserole d’eau salée pour les penne. Dans la casserole, plongez les penne, remuez puis laissez cuire à petit bouillon, à découvert, le temps indiqué sur le paquet. Pendant la cuisson, mélangez une ou deux fois afin qu’elles ne collent pas entre elles.
• 2.

  Chou kale & pesto

  Retirez la tige centrale du chou kale, lavez-le puis émincez-le* finement. Pelez et hachez* l'ail.
• 3.

  Joyeux mélange

  Dans une poêle, à feu moyen, chauffez l'huile d'olive (cf quantité) et faites revenir* l'ail avec le chou kale pendant 5 minutes. Versez la quantité d'eau indiquée dans vos ingrédients, couvrez et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Lorsque le chou commence à s'attendrir, ajoutez la sauce basilic, la crème liquide, du sel et du poivre. Mélangez bien le tout et continuez la cuisson pendant 2 minutes.
• 4.

  Pâtes au pesto

  Une fois les penne cuites, égouttez-les brièvement et ajoutez-les au chou kale. Mélangez pendant 2 minutes puis coupez le feu.
• La prochaine fois

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• 5.

  Dressage

  Dans une assiette, servez les pâtes au pesto et parsemez-les de parmesan râpé. Bon appétit !