Potage de Tortellini au Fromage
Temps en cuisine
20 min
À table dans
30 min
Une soupe ? Oui mais avec des pâtes ! Découvrez les tortellini au fromage de notre petit fabricant de pâtes "Atelier de Provence", et réalisez un délicieux bouillon de légumes avec carottes, poireau et thym.
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
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Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Tortellini 3 fromages2 pièces
- Carotte400 g
- Poireau440 g
- Ciboulette fraîche2 pièces
- Bouillon de légumes1 pièce
- Thym2 c.c.
Dans votre placard
- Eau1400 ml
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole avec couvercle, Écumoire
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Pour commencer
Dans une grande casserole, portez à ébullition la quantité d'eau indiquée dans vos ingrédients et délayez-y le bouillon de légumes. Ôtez le vert abîmé des poireaux et ses radicelles. Lavez et émincez* le vert et le blanc des poireaux. Lavez, épluchez et coupez les carottes en dés. - 2.
Bouillon parfumé
Dans la casserole contenant le bouillon de légumes, ajoutez le poireau avec les carottes et le thym. Laissez cuire pendant 10 minutes, à feu moyen/doux* et à couvert*. L’eau doit être frémissante* mais ne pas bouillir. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Tortellini & Herbes Fraîches
Préparez les tortellini à la dernière minute pour une dégustation optimale. Dans le bouillon, plongez les tortellini au fromage, remuez délicatement et laissez-les cuire pendant 4 minutes, à découvert. En parallèle, lavez et ciselez* les herbes fraîches. - 4.
Dressage
À l’aide d’une écumoire ou d'une louche, récupérez les légumes ainsi que les tortellini puis disposez-les dans vos bols. Versez la quantité de bouillon désirée, puis parsemez d'herbes fraîches, de sel et du poivre. Dégustez aussitôt, bon appétit !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- À couvert : cuire sous un couvercle
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Émincer : couper en tranches très fines
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Frémir : chauffer un liquide à la limite de l’ébullition
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
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Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette
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