Tagliatelles Forestières
Temps en cuisine
15 min
À table dans
30 min
Des tagliatelles sur lesquelles on sert des champignons et épinards nappés de crème à la moutarde. On parsème d'emmental et on se régale ! Une recette de saison dont on ne se lasse pas.
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
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- Tagliatelle320 g
- Emmental râpé100 g
- crème liquide400 ml
- Champignons de Paris500 g
- Épinards300 g
- Échalote2 pièces
- Thym2 c.c.
Dans votre placard
- huile d'olive4 c.s.
- moutarde3 c.c.
- sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Poêle, Passoire, Essoreuse à salade
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Préparation de la recette
- 1.
C'est parti
Portez à ébullition une casserole d'eau salée pour les tagliatelles.
Coupez le bout terreux des champignons, passez-les sous l’eau claire puis coupez-les en lamelles.
Lavez et ciselez* grossièrement les épinards.
Pelez et émincez* l'échalote. - 2.
Poêlée
Dans une poêle, à feu moyen, chauffez l'huile d'olive (cf. quantité) et faites revenir* l'échalote pendant 2 min.Ajoutez les champignons avec le thym, et poursuivez la cuisson pendant 5 min.Ensuite, ajoutez les épinards, du sel et du poivre puis poursuivez la cuisson pendant 10 min, en mélangeant régulièrement. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Tagliatelles forestières
Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles pendant 5 min.
Une fois les tagliatelles cuites, égouttez-les et incorporez-les à votre poêlée de légumes.Ajoutez la crème liquide et la moutarde (cf. quantité), mélangez délicatement puis faites réchauffer le tout durant 2 min. - 4.
Dressage
Servez vos tagliatelles forestières bien chaudes et parsemez-les d'emmental râpé.
Bon appétit !
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simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Émincer : couper en tranches très fines
- Revenir : faire cuire un aliment, en le remuant dans un corps gras, jusqu’à ce qu’il soit bien doré
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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