Salade d'Automne à la Fourme d'Ambert
Temps en cuisine
30 min
À table dans
30 min
Une salade complètement craquante ! La carotte, l'acidité de la pomme, la pointe d'amertume de l'endive fraîche, le boulgour et le caractère de la fourme d'Ambert : un équilibre de saveurs bon pour la santé !
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Boulgour160 g
- Carottes800 g
- Endives400 g
- Fourme d’Ambert160 g
- Noisettes40 g
- Persil frais0.4 botte
- Pomme2 pièces
- Purée d'ail20 g
- Yaourt2 pièces
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
- Sel2 pincées
Les ustensiles
Râpe à gros trous, Saladier, Casserole, Passoire fine, Planche à découper, Couteau
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en route
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le boulgour Disposez les ingrédients au fur et à mesure dans un saladier : Épluchez les carottes et râpez-les Coupez la pomme en 4 pour retirez les pépins puis taillez les quartiers en cubes Versez le boulgour dans l'eau bouillante et faites-le cuire 12 min - 2.
Pendant ce temps-là
Rincez l'endive, coupez-la en 2 et ôtez le cœur dur qui est amer Taillez-la en demi-rondelles Concassez* les noisettes Effeuillez le persil puis ciselez-le* rapidement Ajoutez le tout dans le saladierarrow_right_altComment ciseler les fines herbes facilement ?
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Petite sauce
Versez le yaourt dans le saladier, salez, poivrez Ajoutez un filet* d'huile d'olive et mélangez bien Égouttez le boulgour et rincez-le rapidement sous l'eau froide - 4.
Service automnal
Coupez la fourme d'Ambert en cubes Servez le boulgour dans des assiettes creuses avec la salade d'Automne Parsemez de fourme d'Ambert et dégustez sans tarder
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Nos tutos vidéos
- Comment ciseler les fines herbes facilement ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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