Pois Chiches Citronnés au Cumin
Temps en cuisine
15 min
À table dans
20 min
Cette salade d'été façon mezze vous transportera sur les rives de la mer méditerranée. Pois chiches, boulgour et roquette sont pepsés par le citron fraîchement pressé et le croquant de l'oignon rouge.
NOUVEAU
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Je cuisine pour :
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- Pois chiches2 pièces
- Citron jaune BIO1 pièce
- Oignon rouge1 pièce
- Graine de cumin6 g
- Boulgour200 g
- Roquette150 g
Dans votre placard
- Huile d'olive6 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Zesteur ou économe, Saladier, Casserole, Passoire fine
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Préparation de la recette
- 1.
Pour commencer
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le boulgour. Dans un saladier : Épluchez et émincez* finement l'oignon rouge. Égouttez et rincez les pois chiches.arrow_right_altComment émincer un oignon ?
- 2.
Vinaigrette pep's
Plongez le boulgour dans l'eau bouillante pendant 10 min. Dans le même saladier : Zestez* et pressez le citron (cf quantités). Ajoutez l'huile d'olive (cf quantité), salez et poivrez bien.arrow_right_altComment prélever le zeste d'un agrume ?
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Refroidissage
Lavez et essorez la roquette. Égouttez le boulgour, rincez-le sous un filet d'eau pour le refroidir. Une fois bien égoutté, ajoutez-le dans le saladier avec la roquette. Mélangez bien. - 4.
Service parfumé
Parsemez de graines de cumin, et servez le tout. Réservez la salade un moment au réfrigérateur : plus c'est frais, meilleur c'est !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Émincer : couper en tranches très fines
- Zeste : écorce d’agrume, râpée ou coupée en petits morceaux
Nos tutos vidéos
- Comment émincer un oignon ?
- Comment prélever le zeste d'un agrume ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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