Salade de Patate Douce
Rôtie, Feta, Pomme et Kasha

Name: Salade de Patate Douce Rôtie, Feta, Pomme et Kasha
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g boulgour; 150 g feta; 800 g patate douce; 2 pièces pomme; 2 pièces oignon rouge; 2 c.s. kasha; 2 g origan; 4 c.s. huile d'olive; 2 c.s. vinaigre balsamique; 2 c.c. moutarde; 2 c.c. miel; 2 pincées sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

40 min

#IG bas

#végé

#bio

#-20min

#créatif

4,4/5

(106 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Dans cette assiette haute en couleurs, un mélange de saveurs, de textures et de bienfaits pour le corps. Des patates douces rôties, de la pomme, de la feta, du boulgour et du sarrasin grillé pour le croquant.

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

boulgour
320 g
feta
150 g
patate douce
800 g
pomme
2 pièces
oignon rouge
2 pièces
kasha
2 c.s.
origan
2 g

Dans votre placard

huile d'olive
4 c.s.
vinaigre balsamique
2 c.s.
moutarde
2 c.c.
miel
2 c.c.
sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Économe, Casserole, Saladier, Four & plaque adaptée, Papier cuisson

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Pour commencer
Portez à ébullition une casserole d’eau salée pour le boulgour.
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*.
Lavez et coupez les patates douces en cubes.
Vous pouvez laisser la peau, c'est tout bio !
Pelez et coupez en quartiers l'oignon rouge.
2.
Un tour au four
Répartissez la patate douce et l'oignon rouge sur une plaque de four couverte de papier cuisson, arrosez-les d'un filet* d'huile d'olive, parsemez d'origan, de sel et de poivre.
Mélangez et enfournez 20 min.
3.
Au bain l'boulgour
Dans la casserole d’eau bouillante, faites cuire le boulgour pendant 10 min.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Dernières découpes
Lavez et coupez la pomme en lamelles. Vous pouvez aussi laisser la peau, c'est bio !
Émiettez la feta.
Égouttez le boulgour.
5.
Belle salade
Dans un saladier, mélangez la moutarde avec le vinaigre balsamique, le miel, l'huile d'olive (cf. quantités), du sel et du poivre.
Ajoutez la pomme, la patate douce, l'oignon rouge et le boulgour, puis mélangez le tout délicatement.
6.
Touche finale
Servez votre salade, parsemée de kasha et de feta.
Bon appétit !