Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Salade d'Automne Croquante aux Marrons Grillés

Temps en cuisine
35 min
À table dans
35 min
#healthy
#végé
#sans gluten
#<600 kcal
4,3/5
(163 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Fraîche avec l'endive croquante et la pomme acidulée, réconfortante avec les marrons poêlés et les croûtons croustillants, gourmande avec le Roquefort puissant. Une salade de saison parfaitement équilibrée !

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
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  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

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chez vous avec Les Commis

  • Endive
    4 pièces
  • Marrons (cuits)
    200 g
  • Pomme Pink Lady
    2 pièces
  • Pomme Granny Smith
    2 pièces
  • Échalote
    1 pièce
  • Roquefort
    100 g
  • Pain au levain
    6 pièces
  • Vinaigre de cidre
    20 ml
  • Huile de noix
    60 ml

Dans votre placard

  • Huile neutre
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Économe, Couteau, Planche à découper, Saladier, Poêle

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Mignons croûtons

    Toastez le pain au grille-pain. Coupez les tranches en cubes pour faire les croûtons. Si vous n'avez pas de grille-pain, faites dorer vos croûtons au four avec un peu d'huile.
  • 2.

    Quelques découpes

    Coupez les endives en 2, retirez le cœur blanc et émincez-les*. Elles seront moins amères. Épluchez et ciselez* l'échalote (cf quantité). Disposez le tout dans un saladier.
  • 3.

    Rab de découpes

    Épluchez la pomme, ôtez le cœur et coupez-la en gros cubes. Ajoutez-la dans le saladier. Détaillez le roquefort en morceaux.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Chauds les marrons !

    Faites chauffer une poêle à feu vif* avec un trait* d'huile neutre*. Faites-y dorer les marrons 3 à 4 min en remuant bien.
  • 5.

    Salade automnale

    Assaisonnez la salade d'endives avec la vinaigrette cidre-noix, salez et poivrez. Servez la salade parsemée de roquefort, de marrons grillés, et de croûtons.

Plus besoin de faire les courses,
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simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Feu vif : puissance de chaleur très forte
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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