Salade Kasha, Lentilles

Corail et Légumes d'été

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Les quantités d'ingrédients et les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.

  Presser le citron.

  Couper les carottes en tronçons.

  Couper la cébette en deux.

  Couper les courgettes en rondelles.

  Couper le poivron en lamelles.

• 2.

  Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).

  2. Mettre l'oignon nouveau, l'ail et la coriandre dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Transvaser dans un grand saladier et réserver.

  3. Mettre les carottes dans le bol et hacher 3 sec/vitesse 5. Transvaser dans le saladier avec l'oignon nouveau et réserver.

  4. Mettre l'eau et 5 g de sel dans le bol. Insérer le panier cuisson, y mettre les graines de kasha et les lentilles corail. Retirer le panier cuisson et les rincer abondamment sous un filet d'eau froide. Réinsérer le panier cuisson et cuire 10 min/Varoma/vitesse 1. Pendant ce temps, mettre les courgettes, le poivron, l'huile d'olive, le romarin et 1 c. à café de sel dans une plaque de four, puis enfourner et cuire 25 minutes à 180 °C. Remuer le contenu du panier cuisson à l'aide de la spatule, puis prolonger la cuisson 10 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le panier cuisson et transvaser son contenu dans le saladier avec les légumes, puis réserver. Rincer le bol.

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

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• 3.

  La sauce

  1. Mettre l'huile de noisette, le jus de citron, la sauce de soja, la ciboulette, 1 pincée de sel et de poivre dans le bol, puis mélanger 10 sec/vitesse 4.

• 4.

  Dressage

  1. A la sortie du four, ajouter les légumes cuits au contenu du saladier (puis ajouter les tomates et les graines de courge). Arroser la salade de sauce, puis servir froid, agrémentée de coriandre.