Sauce Barbecue Maison
Difficile de faire plus efficace: en deux temps trois mouvements, cette sauce barbecue au délicieux goût fumé se mariera parfaitement avec des nuggets de poulet maison, des ribs de porc ou en sauce d'un burger.
5’
Ingrédients
| 2 personnes | 4 personnes | |
| Pulpe de tomate | 100 ml | 100 ml |
| Sucre | 2 c.c. | 4 c.c. |
| Paprika fumé | 2 c.c. | 4 c.c. |
| Sel | 1 pincée | 2 pincées |
Ustensiles
- casserole avec couvercle x 1
Préparation
1
Démarrage
Versez la pulpe de tomate et le paprika fumé dans une casserole
Mettez à feu moyen, salez
2
Touche sucrée
Ajoutez le sucre (cf quantité) dans la casserole
Ou la même quantité en miel si vous n'avez pas de sucre
3
Ça mijote
Couvrez, baissez à feu doux* et laissez mijoter* 20 min
La tomate a besoin de cuisson pour libérer toutes ses saveurs
4
Refroidissement
Laissez refroidir la sauce barbecue
Servez-la avec des nuggets maison, dans un burger, avec des boulettes de porc ou utilisez-la pour laquer des ribs !
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