Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Tarte aux Fraises

Temps en cuisine
25 min
À table dans
45 min
#Pizza, tarte, quiche
#gourmand
#dessert
#<600 kcal
4,6/5
(48 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

C'est la saison, profitons-en ! Réalisez cette superbe tarte aux fraises maison, avec une pâte sablée BIO pur beurre, une crème mascarpone onctueuse et de belles fraises bien sûr !

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Pâte sablée
    1 pièce
  • Fraises
    500 g
  • Sucre glace
    40 g
  • Mascarpone
    250 g
  • Sucre vanillé
    1 pièce
  • Fromage blanc
    100 g

Dans votre placard

  • Sel
    1 pincée

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Spatule, Fouet, Saladier, Moule à tarte, Four, Papier cuisson, Billes de cuisson ou haricots secs

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Une vraie crème

    Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*.

    Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet le mascarpone, le sucre glace, le fromage blanc, le sucre vanillé et une pincée de sel. Réservez au frais.

  • 2.

    Bonne pâte

    Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte en laissant le papier cuisson. Recouvrez d'une feuille de papier cuisson et versez des billes de cuisson ou des haricots secs par-dessus. Ce lestage évitera que la pâte ne gonfle. Enfournez pendant 20 min pour cuire la pâte à blanc*.
  • 3.

    Pendant ce temps-là

    Rincez les fraises rapidement. Coupez leur queue, puis taillez-les en 2.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Fond de tarte

    Au bout de 20 min retirez le lestage et enfournez de nouveau 5 min pour terminer la cuisson du fond de tarte. Sortez le fond de tarte du four puis laissez-le refroidir à l'air libre. Une fois la pâte à température ambiante, étalez-y la crème au mascarpone à l'aide d'une spatule.
  • 5.

    Tarte rouge

    Disposez joliment les fraises sur la crème. Laissez parler votre imagination ! Pourquoi pas ajouter quelques branches de thym frais ou du basilic...

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
  • Cuire à blanc : cuire une pâte sans sa garniture. On peut ajouter des billes de cuisson dessus pour éviter qu’elle ne gonfle

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

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