Tarte Chèvre
Pomme et Oignon

Name: Tarte Chèvre Pomme et Oignon
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pièces pâte brisée; 80 g oignon jaune; 1 c.c. cassonade; 1 pièce granny smith; 150 g ricotta; 150 ml crème liquide; 1 pièce bûchette de chèvre; 15 g noix; 0.5 c.c. sauge séchée; 3 pièces Œuf; 15 g beurre; 20 g Huile d'olive; 1 pincée Sel & poivre

Temps en cuisine

15 min

À table dans

1 h

#végé

#Pizza, tarte, quiche

#efficace

#Œufs non inclus

#-20min

NOUVEAU

Le panier recettes
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Je cuisine pour :

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pâte brisée
2 pièces
oignon jaune
80 g
cassonade
1 c.c.
granny smith
1 pièce
ricotta
150 g
crème liquide
150 ml
bûchette de chèvre
1 pièce
noix
15 g
sauge séchée
0.5 c.c.

Dans votre placard

Œuf
3 pièces
beurre
15 g
Huile d'olive
20 g
Sel & poivre
1 pincée

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Moule à tarte, Four, Thermomix

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher l'oignon et le couper en 2.
Tailler la pomme en lamelles.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
2.
Préparation
1. Mettre l'oignon dans le bol et hacher 5 sec/ vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

2. Ajouter l'huile d'olive et rissoler 5 min/120°C/ vitesse 1, sans le gobelet doseur.

3. Ajouter le sucre et rissoler 3 min/100°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.

4. Ajouter les 15 g de beurre restants, la pomme, le sel et le poivre, puis cuire 5 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.

5. Ajouter la ricotta, la crème liquide et les 3 œufs restants, puis mélanger 30 sec/sens inverse/ vitesse 3.

6. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à tarte (Ø 24 cm), puis réserver.

7. Dérouler les pâtes, puis en foncer les moules préparés. Verser la garniture sur le fond de tarte, disposer sur la surface les tranches de fromage de chèvre et les cerneaux de noix, puis saupoudrer de sauge.

Enfourner et cuire 40 minutes à 180°C, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. Déguster aussitôt, accompagnée d'une salade verte.