Tarte Gourmande Poireaux & Parmesan

Préparation de la recette

• 1.

  Instant poireaux

  Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*. Laissez la pâte au frais jusqu'à l'étape 3. Coupez l'extrémité des poireaux et taillez-les en 2 dans la longueur. Rincez les poireaux soigneusement entre les feuilles. Puis, émincez-les* finement.
• 2.

  Et que ça saute !

  Chauffez une sauteuse* à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y cuire les poireaux 8 à 10 min avec un couvercle en remuant de temps à autre, salez et poivrez. Ils doivent être fondants.
• 3.

  Pique et pique

  Déroulez la pâte feuilletée dans un plat à tarte en laissant le papier cuisson. Piquez toute la surface avec une fourchette. Cela évitera qu'elle ne gonfle comme une montgolfière.
• 4.

  La crème de la crème

  Versez la crème dans les poireaux, salez et poivrez. Remuez et poursuivez la cuisson 4 min.
• 5.

  Un tour au four

  Versez les poireaux à la crème dans la pâte feuilletée. Saupoudrez le tout de parmesan. Enfournez la tarte 35 min dans le bas du four.
• La prochaine fois

  Recevez nos paniers recettes
  Livraison partout en France

  Je découvre
• 6.

  À table !

  Au bout de 35 min, la tarte doit être bien dorée. Sinon, poursuivez la cuisson quelques minutes de plus. Servez la tarte chaude ou tiède directement à table !