Tatin de Carottes Rôties,Chèvre Frais et Miel
Faites venir le printemps et sa douceur avec cette tarte colorée aux carottes rôties au miel, agrémentée de chèvre frais. Croustillante et réconfortante, elle s'accompagne d'une petite salade pour la touche de fraîcheur.
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- fromage de chèvre frais240 g
- pâte feuilletée1 pièce
- mesclun1 pièce
- carotte violette400 g
- carotte400 g
- miel2 c.s.
- thym frais4 tiges
Dans votre placard
- vinaigre balsamique2 c.s.
- Huile d'olive2 traits
- beurre doux2 noix
- sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Poêle, Moule à tarte, Four
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Découpes en longueur
Épluchez les carottes puis coupez-les en 2 dans la longueur.
En 4 dans la longueur si elles sont grosses.
Préchauffez le four à 200 °C, chaleur tournante*.
- 2.
Carottes poêlées
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d’huile d’olive.
Faites-y revenir les carottes 5 min.
Versez de l'eau à mi-hauteur*, puis laissez cuire 20 min à feu doux*.
Ajoutez le miel, le vinaigre balsamique, salez, poivrez, puis poursuivez 5 min.
Ou du vinaigre de vin si vous n'avez pas de balsamique.
- 3.
Montage à l'envers
Disposez les carottes caramélisées dans un moule à tarte beurré. Ajoutez quelques feuilles de thym. Déroulez la pâte feuilletée par-dessus en laissant le papier cuisson.
Ôtez le papier, puis rentrez bien les bords de la pâte vers l’intérieur.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Un tour au four
Piquez la pâte avec une fourchette.
Enfournez 25 à 30 min jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Temps libre pendant que ça cuit.
- 5.
Retournement de situation
Sortez la tatin du four et laissez-la tiédir 5 min.
Retournez-la délicatement sur une assiette.
Émiettez le chèvre frais sur le dessus.
- 6.
Tatatatin !
Servez la tatin tiède avec une salade de jeunes pousses assaisonnée de la vinaigrette de votre choix.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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