Brochettes de Dinde Tandoori
Compatible TM5 / TM6
Les ingrédients
- Filet de dinde350 g
- Yaourt nature1 pièce
- Épices tandoori1 c.s.
- Riz320 g
- Poivron rouge175 g
- pic en bois8 pièces
Dans votre placard
- Sel0.75 c.c.
- Eau500 g
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Saladier, Thermomix
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Nous avons adapté cette recette pour 4 personnes, en réajustant les quantités, la recette cookidoo étant prévue pour 8.
Couper la dinde en morceaux.
Couper les poivrons en lanières.
La prochaine fois
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Livraison partout en France !- 2.
Déroulé
1. Mettre le yaourt, les épices tandoori et 1/4 c. à café de sel dans un grand récipient, puis mélanger à l'aide d'une cuillère. Ajouter les morceaux de dinde et laisser mariner 15 minutes minimum. Réaliser 8 brochettes et les réserver au frais sur le plateau vapeur.
2. Mettre l'eau et la 1/2 c. à café de sel dans le bol. Poser le panier cuisson sur le couvercle du bol et y peser le riz, puis réserver. Mettre en place le Varoma y mettre les lanières de poivron. Insérer le plateau vapeur avec les brochettes, puis cuire à la vapeur 10 min/Varoma/vitesse 1.
Pendant ce temps, rincer le riz sous un filet d'eau froide. Retirer l'ensemble Varoma et réserver.
3. Insérer le panier cuisson. Remettre en place l'ensemble Varoma et poursuivre la cuisson vapeur 10 min/Varoma/vitesse 1. Retirer l'ensemble Varoma et le panier cuisson. Transvaser sur un plat de service et servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Le Commis-Score de la recette
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette
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