Dahl de Lentilles Corail

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Éplucher le gingembre. Éplucher l'oignon et le couper en deux. Hacher la coriandre.
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• 2.

  Déroulé

  1. Mettre le gingembre et l'oignon dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 2. Ajouter l'huile d'olive, la pâte de curry rouge et le sel dans le bol, puis rissoler 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur. 3. Ajouter les tomates et mélanger 5 sec/vitesse 4. 4. Ajouter l'eau, les lentilles corail et le lait de coco, puis activer le mode Rice cooker. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, parsemer de coriandre hachée, puis servir sans tarder.