Dahl de Lentilles Corail

Temps en cuisine
10 min
À table dans
40 min

Compatible Thermomix TM6

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Lentilles corail
    150g
  • Pâte de curry rouge
    1 c.c.
  • Gingembre frais
    10g
  • Oignon jaune
    100g
  • Tomate pelée
    800g
  • Lait de coco
    150g
  • Coriandre fraîche
    3 tiges

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    20g
  • Eau
    400g
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Éplucher le gingembre. Éplucher l'oignon et le couper en deux. Hacher la coriandre.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Déroulé

    1. Mettre le gingembre et l'oignon dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 2. Ajouter l'huile d'olive, la pâte de curry rouge et le sel dans le bol, puis rissoler 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur. 3. Ajouter les tomates et mélanger 5 sec/vitesse 4. 4. Ajouter l'eau, les lentilles corail et le lait de coco, puis activer le mode Rice cooker. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, parsemer de coriandre hachée, puis servir sans tarder.