Filet de Poisson Blanc à la Sauce Tomate

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Éplucher l'oignon et le couper en 2. Éplucher la gousse d'ail et retirer le germe. Éplucher la carotte et la couper en tronçons. Décortiquer les crevettes. Faire bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz.
• 2.

  Déroulé

  1. Mettre les oignons, l'ail, les carottes, l'huile d'olive, le vin blanc, les tomates, le poivre, le sel et l'eau dans le bol, mixer 5 sec/vitesse 5, puis cuire 15 min/100°C/vitesse 1. 2. Ajouter les crevettes. Mettre en place le Varoma et y mettre les filets de poisson, puis cuire à la vapeur 12 min/Varoma/vitesse 1. Servir le poisson avec la sauce, accompagné de riz.
• La prochaine fois

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• 3.

  Accompagnement

  Plonger le riz dans l'eau bouillante pendant 12 min puis l'égoutter et le déguster avec le poisson.