Gnocchi au Brocoli et Bleu

Name: Gnocchi au Brocoli et Bleu
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Gnocchis; 150 g Bleu; 100 g Mascarpone; 500 g Brocoli; 500 g Eau; 5 g Beurre doux; 2 pincées Sel & Poivre

Temps en cuisine

10 min

À table dans

40 min

#végé

#Pâtes

#-20min

Compatible TM5 / TM6

Je cuisine pour :

Les ingrédients

Gnocchis
500 g
Bleu
150 g
Mascarpone
100 g
Brocoli
500 g

Dans votre placard

Eau
500 g
Beurre doux
5 g
Sel & Poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Couper le bleu en morceaux. Détailler le brocoli en morceaux.
La prochaine fois
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2.
Déroulé
1. Mettre l'eau et le sel dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre les gnocchi. Mettre en place le Varoma et y mettre les brocolis, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1. Pendant ce temps, beurrer un plat à four et réserver. Retirer le Varoma et le panier cuisson. Transvaser les gnocchi, puis le brocoli dans le plat préparé et réserver. Vider le bol. 2. Mettre le bleu et le mascarpone dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Recouvrir le brocoli de ce mélange. Enfourner et cuire 10 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la surface soit dorée. Servir sans tarder.