Légumes d'Hiver au Miel et au Quinoa

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  1. Versez l’eau dans le bol, salez et portez à ébullition 10 min/100°C/vitesse 1. 2. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Épluchez les navets et les oignons, coupez-les en quartiers ainsi que le fenouil. Mettez-les dans le Varoma. Rincez longuement le quinoa dans une passoire, puis mettez-le dans le panier cuisson.
• La prochaine fois

  Recevez nos paniers recettes
  Livraison partout en France

  Je découvre
• 2.

  Déroulé

  1. Lorsque l’eau est à ébullition, mettez le panier cuisson dans le bol et installez le Varoma. Laissez cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse 1. À la fin de la cuisson, égouttez les légumes et laissez le quinoa au chaud dans le panier cuisson dans le bol. 2. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et faites-y griller les légumes. Ajoutez la sauce soja et le miel, et faites caraméliser en remuant sans cesse, pendant 4 à 5 min. 3. Versez le quinoa dans 4 bols et répartissez les légumes dessus. Assaisonnez à votre convenance au moment de déguster.