Mousse à la Fraise

Name: Mousse à la Fraise
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Fraise; 50 g Sucre; 1 pièce Œuf

Temps en cuisine

10 min

À table dans

15 min

#-20min

#dessert

#<600 kcal

#sans gluten

#sans lactose

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Je cuisine pour :

Les ingrédients

Couteau, Planche à découper, Ramequin, Thermomix

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1.
Préparation
1. Mettre les fraises préalablement coupées en morceaux et le sucre dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

2. Insérer le fouet. Ajouter le blanc d'œuf et fouetter 5 min/vitesse 3.5. Retirer le fouet. Répartir la mousse entre 6 ramequins et servir aussitôt.