Cookies
Compatible TM5 / TM6
Ingrédients
- Pistache60 g
- Beurre doux125 g
- Amande émondées80 g
- Cassonade180 g
- Datte80 g
- Farine de blé200 g
- poudre à lever1 c.c.
- Mélange 4 épices0.25 c.c.
- Cannelle0.5 c.c.
Dans votre placard :
- Œuf1 pièce
- Sel0.5 c.s.
Les ustensiles :
- Couteau
- Planche à découper
- Plaque (x2)
- Papier cuisson
- Bol
- Four
- Thermomix
Le Commis-Score de la recette
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Le quantités d'ingrédients et les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.
Dénoyauter les dattes.
Couper 125g de beurre mou en morceaux.
La prochaine fois
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Livraison partout en France- 2.
Déroulé
1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier cuisson et réserver.
2. Mettre les dattes dans le bol et hacher 2 sec/vitesse 7.
3. Ajouter les amandes et hacher 2 sec/vitesse 7. Transvaser dans un récipient et réserver.
4. Mettre la farine, le beurre, la cassonade, l'œuf, la poudre à lever, le sel, le mélange d'épices dans le bol, puis mélanger 40 sec/vitesse 4.
5. Ajouter le mélange dattes-amandes et les pistaches, puis mélanger 10 sec/ sens inverse/vitesse 4.
6. Former 14 boules de pâte (Ø 3-4 cm) et disposer 7 boules sur chacune des plaques préparées, en les espaçant de 4 cm.
Enfourner et cuire successivement les 2 fournées de cookies 10-15 minutes à 180°C. Laisser refroidir sur les plaques.
Servir les cookies ou les conserver dans une boîte hermétique.