Salade de Lentilles,
Tomates, Feta et Olives Noires

Name: Salade de Lentilles, Tomates, Feta et Olives Noires
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Feta; 400 g Lentilles vertes; 50 g Olives noires; 100 g Tomates cerises; 2 pièces Échalote; 1 pièce Bouillon de légumes; 2 pièces Ail; 3 pincées Paprika; 1000 g Eau; 6 c.s. Vinaigre de vin rouge; 2 tiges Menthe fraîche; 2 tiges Basilic frais; 6 c.s. Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

10 min

À table dans

1 h

#végé

#-20min

#sans gluten

#<600 kcal

4,3/5

(27 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM5 / TM6

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Feta
250 g
Lentilles vertes
400 g
Olives noires
50 g
Tomates cerises
100 g
Échalote
2 pièces
Bouillon de légumes
1 pièce
Ail
2 pièces
Paprika
3 pincées

Dans votre placard

Eau
1000 g
Vinaigre de vin rouge
6 c.s.
Menthe fraîche
2 tiges
Basilic frais
2 tiges
Huile d'olive
6 c.s.
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Plat, Thermomix

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher l'échalote et la couper en 2.
Détailler la feta en dés.
Ciseler les herbes (optionnel).
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
2.
Déroulé
1. Mettre l'eau et le cube de bouillon dans le bol. Insérer le panier cuisson et y peser les lentilles vertes, puis retirer le panier cuisson et rincer les lentilles sous un filet d'eau froide. Insérer de nouveau le panier cuisson et cuire 50 min/100°C/vitesse 2.

Retirer le panier cuisson et rincer de nouveau les lentilles sous un filet d'eau froide pour arrêter la cuisson. Les transvaser dans un plat de service et laisser refroidir. Vider le bol.

2. Mettre les échalotes et l'ail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

3. Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le sel, le poivre et le paprika, puis mélanger 10 sec /vitesse 3.

Verser la vinaigrette sur les lentilles, ajouter la feta, les olives noires et les tomates cerise, puis mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Parsemer de menthe et de basilic, puis servir aussitôt.