Name: Tagliatelle aux Crevettes et aux Tomates Séchées
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Crevettes roses cuites; 80 g Échalote; 1 pièce Ail; 60 g Tomates séchées; 100 g Vin blanc sec; 100 ml Crème liquide; 350 g Linguine; 10 feuilles Coriandre fraîche; 1200 g Eau; 2 pincées Sel & Poivre

Accueil

Recettes

Tagliatelle aux Crevettes et aux Tomates Séchées

Temps en cuisine

10 min

À table dans

50 min

#Pâtes

#poisson

#efficace

#Kids friendly

#-20min

#crevettes

4,5/5

(157 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM5 / TM6

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Crevettes roses cuites
800 g
Échalote
80 g
Ail
1 pièce
Tomates séchées
60 g
Vin blanc sec
100 g
Crème liquide
100 ml
Linguine
350 g
Coriandre fraîche
10 feuilles

Dans votre placard

Eau
1200 g
Sel & Poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Saladier, Thermomix

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher la gousse d'ail et l'échalote. Retirer le germe de la gousse d'ail.
Décortiquer les crevettes.
La technique facile dans notre tuto vidéo. Effeuiller quelques tiges de coriandre.
Comment décortiquer les crevettes ?
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
2.
Déroulé
1. Mettre les échalotes, l'ail et les tomates séchées dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

2. Rissoler 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.

3. Ajouter le vin blanc et cuire 8 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.

4. Ajouter les crevettes et la crème liquide, puis chauffer 5 min/100°C/sens inverse/vitesse 1. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, puis transvaser dans un récipient et réserver. Nettoyer le bol.

5. Mettre l'eau et le sel dans le bol, puis porter à ébullition 10 min/100°C/ vitesse 1. 6. Ajouter les linguines 🔎 et cuire le temps indiqué sur le paquet/100°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Égoutter les linguines dans le Varoma et les transvaser dans un plat de service. Ajouter la préparation aux crevettes, bien mélanger et servir sans tarder, éventuellement parsemé de coriandre fraîche.

🔎 Dans cette recette, nous avons dû remplacer les tagliatelles par des linguines pour des raisons d’approvisionnement. Pas d'inquiétude, cela ne change en rien la qualité de votre recette ! Parole de Commis. Régalez-vous