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Préparation de la recette
1.
Mise en place
Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez votre four en chaleur traditionnelle* à 180°C
Éplucher l'oignon et le couper en 2.
Éplucher la gousse d'ail et retirer le germe.
Couper les courgettes en morceaux.
2.
Déroulé
1. Mettre l'oignon et la gousse d'ail dans le bol, puis hacher 3 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter les courgettes, l'eau, le cube de bouillon de légumes, le sel et le poivre, puis cuire 15 min/100°C/vitesse 1.
3. Ajouter le beurre et 50g du fromage à tartiner, puis mixer 1 min/vitesse 4-8, en augmentant progressivement la vitesse. Rectifier l’assaisonnement si besoin et servir chaud.
La prochaine fois
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3.
Accompagnement
Griller les tranches de pain 3 min au grille-pain ou au four.
Les tartiner du fromage frais restant, saler et poivrer puis déguster aussitôt avec le velouté.