Tomates Gratinées & Champignons Rôtis
Temps en cuisine
10 min
À table dans
30 min
Une recette à la fois gourmande et équilibrée, voici les Tomates Gratinées et Champignons Rôtis à la sauce les Commis !
Ingrédients
Nombre de personnes
- Champignons de paris500g
- Chapelure panko60g
- Grana Padano râpé20g
- Huile d'olive60g
- Salade roquette300g
- Tomate4 pièces
- Vinaigre balsamique20g
- Ail (poudre)4g
Dans votre placard :
Les ustentiles :
- couteau
- planche à découper
- saladier
- essoreuse à salade
- four & plat adapté
- papier cuisson
Préparation de la recette
- 1.
Préchauffage
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante* Lavez les tomates et coupez-les en 2 dans l’épaisseur Lavez les champignons et coupez-les en quartiers - 2.
Chapelure dorée
Dans un bol, mélangez le grana padano, la chapelure panko, l'ail et un filet* d'huile d'olive - 3.
Un tour au four
Disposez les tomates et les champignons sur une plaque à four couverte de papier cuisson Salez et poivrez le tout Recouvrez chaque tomate de chapelure au grana padano Enfournez pour 20 min - 4.
Pendant ce temps-là !
Lavez la roquette Disposez-la dans un saladier avec le vinaigre balsamique et mélangez La prochaine fois
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À table !
Servez les tomates bien dorées avec la salade Attention, c'est très chaud
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe