Tomates Gratinées & Champignons Rôtis

Une recette à la fois gourmande et équilibrée, voici les Tomates Gratinées et Champignons Rôtis à la sauce les Commis !
10 min
Healthy
Efficace

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Champignons de paris250 g500 g
Chapelure panko30 g60 g
Grana Padano râpé10 g20 g
Huile d'olive30 g60 g
Salade roquette125 g250 g
Tomate2 4
Vinaigre balsamique10 g20 g
Ail (poudre)2 g4 g

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • saladier x 1
  • essoreuse à salade x 1
  • four & plat adapté
  • papier cuisson

Préparation

1

Préchauffage

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante* Lavez les tomates et coupez-les en 2 dans l’épaisseur Lavez les champignons et coupez-les en quartiers
2

Chapelure dorée

Dans un bol, mélangez le grana padano, la chapelure panko, l'ail et un filet* d'huile d'olive
3

Un tour au four

Disposez les tomates et les champignons sur une plaque à four couverte de papier cuisson Salez et poivrez le tout Recouvrez chaque tomate de chapelure au grana padano Enfournez pour 20 min
4

Pendant ce temps-là !

Lavez la roquette Disposez-la dans un saladier avec le vinaigre balsamique et mélangez
5

À table !

Servez les tomates bien dorées avec la salade Attention, c'est très chaud

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