Tomates Gratinées & Champignons Rôtis
Une recette à la fois gourmande et équilibrée, voici les Tomates Gratinées et Champignons Rôtis à la sauce les Commis !
10’
Ingrédients
| 2 personnes | 4 personnes | |
| Champignons de paris | 250 g | 500 g |
| Chapelure panko | 30 g | 60 g |
| Grana Padano râpé | 10 g | 20 g |
| Huile d'olive | 30 g | 60 g |
| Salade roquette | 125 g | 250 g |
| Tomate | 2 | 4 |
| Vinaigre balsamique | 10 g | 20 g |
| Ail (poudre) | 2 g | 4 g |
Ustensiles
- couteau x 1
- planche à découper x 1
- saladier x 1
- essoreuse à salade x 1
- four & plat adapté
- papier cuisson
Préparation
1
Préchauffage
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*
Lavez les tomates et coupez-les en 2 dans l’épaisseur
Lavez les champignons et coupez-les en quartiers
2
Chapelure dorée
Dans un bol, mélangez le grana padano, la chapelure panko, l'ail et un filet* d'huile d'olive
3
Un tour au four
Disposez les tomates et les champignons sur une plaque à four couverte de papier cuisson
Salez et poivrez le tout
Recouvrez chaque tomate de chapelure au grana padano
Enfournez pour 20 min
4
Pendant ce temps-là !
Lavez la roquette
Disposez-la dans un saladier avec le vinaigre balsamique et mélangez
5
À table !
Servez les tomates bien dorées avec la salade
Attention, c'est très chaud