Tomates Gratinées & Champignons Rôtis

Temps en cuisine
10 min
À table dans
30 min
Healthy
Efficace

Une recette à la fois gourmande et équilibrée, voici les Tomates Gratinées et Champignons Rôtis à la sauce les Commis !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Champignons de paris
    500g
  • Chapelure panko
    60g
  • Grana Padano râpé
    20g
  • Huile d'olive
    60g
  • Salade roquette
    300g
  • Tomate
    4 pièces
  • Vinaigre balsamique
    20g
  • Ail (poudre)
    4g

Dans votre placard :

    Les ustentiles :

    • couteau
    • planche à découper
    • saladier
    • essoreuse à salade
    • four & plat adapté
    • papier cuisson

    Préparation de la recette

    • 1.

      Préchauffage

      Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante* Lavez les tomates et coupez-les en 2 dans l’épaisseur Lavez les champignons et coupez-les en quartiers
    • 2.

      Chapelure dorée

      Dans un bol, mélangez le grana padano, la chapelure panko, l'ail et un filet* d'huile d'olive
    • 3.

      Un tour au four

      Disposez les tomates et les champignons sur une plaque à four couverte de papier cuisson Salez et poivrez le tout Recouvrez chaque tomate de chapelure au grana padano Enfournez pour 20 min
    • 4.

      Pendant ce temps-là !

      Lavez la roquette Disposez-la dans un saladier avec le vinaigre balsamique et mélangez
    • La prochaine fois

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      Les Commis
    • 5.

      À table !

      Servez les tomates bien dorées avec la salade Attention, c'est très chaud

    * Do you speak cuisine ?

    • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
    • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe