Velouté de Butternut& Croûtons Fourrés
Heureux de retrouver la butternut ? Nous oui ! Voici le velouté aux airs cheezy qui donne envie. Ici, le velouté s'encanaille avec des carrés de croque à la mozzarella.
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Butternut1000 g
- Thym frais4 tiges
- Bouillon de légumes1 pièce
- Crème de soja200 ml
- Pain de mie complet8 tranches
- Mozzarella râpée200 g
Dans votre placard
- Eau900 ml
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Verre doseur, Four & plaque adaptée, Papier cuisson, Robot plongeant
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Courge cubique
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Coupez la butternut en 2 dans la longueur. Attention les doigts !Ôtez les graines avec une cuillère puis taillez-la en tranches.
Retirez la peau à l'aide de votre couteau.
Puis, taillez la butternut en cubes.
arrow_right_altComment tailler un potimarron ?
- 2.
Bouillon de cuisson
Disposez les cubes de butternut dans une casserole avec l'eau (cf. quantité).
Salez, poivrez et ajoutez le bouillon de légumes (cf. quantité).
Effeuillez* le thym par-dessus, portez à ébullition puis laissez cuire 15 à 20 min.
- 3.
Cheese toasties
Posez la moitié des tranches de pain sur une plaque couverte de papier cuisson.
Beurrez ou huilez l'extérieur des tranches pour plus de gourmandise.
Parsemez-les de mozzarella râpée.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Un tour au four
Refermez les toasts avec le reste des tranches de pain.
Enfournez-les pendant 15 min. Temps libre de 20 min !Mettez votre four en mode grill quelques minutes si besoin en fin de cuisson. Le fromage doit être fondu et le dessus de chaque toast bien doré.
- 5.
Velouté bien mixé
Vérifiez la cuisson de la butternut en la piquant. Elle doit être fondante.Mixez le tout et ajoutez la crème (cf. quantité).
Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- 6.
Say cheeeese !
Dégustez les cheese toasties aussitôt en les trempant dans le velouté. Ou coupez-les en croûtons !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
Nos tutos vidéos
- Comment tailler un potimarron ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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